Festbraten Lammkeulenbraten mit Sauce - 2 Portionen
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Produktinformationen "Festbraten Lammkeulenbraten mit Sauce - 2 Portionen"
Unser Lammkeulenbraten ist ein unvergleichlich zartes Geschmackserlebnis in köstlicher Sauce. Dank der Zubereitung im Sous-Vide-Verfahren (Sous = "unter", vide = "Vakuum") ist das Fleisch sehr zart. Das besonders schonende Vakuumgaren ist eine Variante des Niedrigtemperaturgarens. Bei diesem aufwendigen Herstellungsverfahren wird das Fleisch in einem Vakuumbeutel bei relativ niedriger Temperatur von unter 100 °C schonend gegart. So bleiben Geschmacksstoffe und Aromen erhalten und das Fleisch ist superzart. In 5 Minuten fertig. Ausreichend für 2 Personen.
Füllmenge: 400 g
Mindesthaltbarkeit: 28 Tage
Kühl lagern bei 2-7 °C
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 398 kJ/ 95 kcal |
| Fett | 3,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 |
| Kohlenhydrate | 2,5 |
| davon Zucker | 0,6 |
| Eiweiß | 12 |
| Salz | 0,6 |
50% Lammkeule, Trinkwasser, Rotwein (enthält SULFIT), WEIZENMEHL, Karotten, Zwiebeln, SELLERIE, Tomaten, Rapsöl, Jodsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze, Palmöl, Speisewürze, SAHNE, Säureregulator E327, Verdickungsmittel E401, Stabilisatoren: E450, E451, Dextrose, Gewürzextrakte, Farbstoff einfaches Zuckercouleur.
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